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今日《顺德新闻》专门开辟一期着重介绍了水精宫殿和水晶大王的事迹，以及央视《寻味顺德》的播出预告，为了让更多会员知悉纪录片播出时间安排，按时收看到这一美食巨作，特将此新闻宣传整理成稿，广泛传播。
活动名称：纪录片《寻味顺德》
主办单位：中央电视台纪录频道 佛山市顺德区委宣传部
承办单位：佛山电视台顺德分台
《寻味顺德》纪录片播出时间：
中央电视台九套纪录频道，4月30日至5月2日每晚20:00播出，次日5:19及9:12重播；
佛山电视台顺德频道，4月30日至5月2日每晚21:00、23:50播出，次日12:30重播。
中央电视台一套综合频道，5月4日23:23三集连播；
中央电视台九套纪录频道，5月8日10:39三集连播；
佛山电视台顺德频道，5月8日晚19:00三集连播。
4月30日晚8点，央视九套就开始在全国范围首播与我台联合摄制的纪录片《寻味顺德》。历时一年多时间，《寻味顺德》收录了30多个人物的美食情缘，将他们的顺德味道糅合到这场视觉盛宴中，600多小时的拍摄素材，浓缩成150分钟的片段，这其中，固然有很多不得已的取舍。因此《涛哥》每一期“我要上央视”都会曝光不少珍稀的拍摄片段。今晚《寻味顺德》在央视开播之前，涛哥再带大家认识一个“保安”，还有他根据古典复原出来的一道美味。
邓海强，提到他的名字，可能大家会比较陌生。但是提到“水晶大王”、澳门名商、巴西矿主，大家就一定会如雷贯耳。其实，“水晶大王”邓海强风光背后，就有一段鲜为人知的传奇经历。谁都不曾想到，这位叱咤风云的大人物，当时只是在顺德仙泉酒店打工的一名保安员。
谈及曾经卑微的工作，邓海强并没有介怀，相反还觉得那是他人生经历的资本。他说，自己年轻的时候非常淘气，最严重的一次玩爆竹，差点连命都丢了，是他的母亲，一直陪伴在他身边，度过那段难熬的时期……可惜老母亲早早就走了，没能分享他现在的辉煌，说到这里，就连当时采访他人生经历的央视剧组都忍不住落泪。
水精之恋国际投资集团有限公司董事长邓海强：最早因为出事，我严重受伤，自己贪玩，炸到鬼样子，死过翻生，讲到妈妈(陪伴)的事情，当我说到泪流满面，大家都听得哭了，可能我们只是普通的顺德中小企业家，想不到我们的经历，因为一个母亲变得如此神奇。
一位出身卑微的成功企业家，他的身上，有什么神奇的技艺能够给中央电视台《寻味顺德》团队选中呢？原来“水晶大王”邓海强醉心于水晶研究的同时，也意外地在古典书籍里面发掘出一些不为人知的食疗菜谱。
究竟“水晶大王”邓海强提到的《本草纲目》里面的水晶鸡有什么窍秒呢？这种古代书籍记载的菜式，我们顺德人又是怎样将它还原的呢？到底这道菜式有多神奇呢？《寻味顺德》剧组又是怎样来呈现它的呢？一起看看！！
水晶鸡，以柔细的水晶沙辅以其他食材喂养，鸡长成后肉质结实，口感鲜美，皮脆如蛇，内含丰富营养，对人体保健功效甚佳。除了养鸡有讲究，邓海强还研究到，食材辅以水晶器皿更加可以将菜式的保健作用发挥到极致。
水精之恋国际投资集团有限公司董事长邓海强：食物要达到极致，要有个很好的附加值给它，我们也是从《本草纲目》找到关于器皿的介绍，用水晶煲，里面有药的理疗，印象最深用白水晶和羊肉一起煲，专门治善忘，老人家健忘有奇效。
在旁人眼里，水晶跟食材，八竿子挨不着边。可在邓海强眼里，发掘食物潜藏的秘密，就如同商海沉浮一样，需要独具慧眼。而参与《寻味顺德》的拍摄，邓海强也都深深感受到了央视和顺视的联合摄制团队，靠镜头说话的匠心独运。
虽然自己发掘出一味古法食材，但邓海强并不打算大肆推广。他觉得一切仍然有待慢慢摸索，希望将这味古法食疗做到极致。而他的这种低调的理念，与剧组源于乡土、平淡见真的拍摄风格不谋而合。
水精之恋国际投资集团有限公司董事长邓海强：他对一个镜头要求到，一般人难以想象，但我觉得很亲切，就算他怎么拍，一个小小的普通食材可以拍得如此有生命力，我觉得跟他的专注和对食物的尊重有关，好像他跟我到澳门拍，不是拍博物馆的水晶有多漂亮、豪华，他就拍一些街景。
从“保安仔”到水晶大王，《寻味顺德》的每一段故事都耐人寻味，给人惊喜。顺德这片热土的生命力，她的包容和开放，令每个有梦想的人都可以在这里开花结果。《寻味顺德》，让全国人民再一次在人文的范畴，认识顺德。
顺视新闻播出时间：
周一至周六19：00、22：00
次日07：30 中午12：00
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